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| 发布人：网站管理员 分布时间：2015/1/15 点击：1次 |
[1.一定放冰箱保存。粽子的主要成分是糯米，加上红枣、豆沙或者肉，因此在初夏炎热的天气里很容易变质。枣粽子和豆沙粽子放冰箱可保存3—5天，如果是肉馅，3天内吃完为好。所以在购买的时候不要贪多，这样才能保证吃到的粽子保持新鲜。
专家说，目前市场上的粽子按其包装和保存的形式大致分3类：新鲜的、冷冻的、真空包装的。新鲜粽子买回家后最好当天食用，否则要及时放进冰箱保存。冷冻和真空包装的粽子都可以保存较长时间，在其标签保质期内即可食用。
2.新鲜粽子：尽快食用，吃不完的粽子一定要放入冰箱冷藏，保鲜期3天左右。粽子剥开后如有粘丝，表示粽子可能放很久了，不新鲜了。
粽子若是裸露在高温状态下，极易发霉变质。所以最好选择竹篮、无纺布袋等透气性好的包装来存放粽子，并且不要扎紧袋口，买回家后一定要尽快加热食用。 | |
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