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| 发布人：网站管理员 分布时间：2015/3/27 点击：1次 |
[端午节的名称达二十多个，堪称节日别名之最。除了我们常说的端午节，还有端五节、端阳节、重五节、重午节、天中节、夏节、五月节、龙舟节、粽子节等等。但无论称作什么，其实都少不了粽子这个主角儿。
每逢端午佳节，粽子不仅是餐桌上的必备食品，还成为亲朋好友的赠礼佳品，中国最知名的粽子品牌五芳斋，更推出了多种礼品装，在亲朋好友之间传递一份思念，一份牵挂，一份情谊，更借此表达出诸多的美好祝福，就像端午节短信中常见的“端五”祝福：“粽”是快乐，“粽”是好运，“粽”是成功，“粽”是幸福，“粽”是美好。
马上就是端午节了，无论是自用还是馈赠，如何才能选购到既美味又放心的粽子呢？
“五讲”才是好
讲身份：购买粽子时，首先必须仔细查看包装。查看是否标注厂名、厂址、生产日期、配料表、净含量、QS认证等详细信息，特别是产品是否在保质期内。这些都是最基本的，也是必不可少的检查信息。面对标签内容不完整或者标注模糊的粽子，要坚决抵制住自己的诱惑。建议购买粽子时候，选择五芳斋等专业粽子企业的产品，这样不仅保质，更好吃。
讲品牌：每逢端午佳节，很多人都会走亲访友，或者家人团聚一起，粽子自然是少不了。也正是看到这样的市场机会，市面上会有很多“傍名牌”的产品出现。比如，你在选择五芳斋的产品时，一定要看清：“五芳斋”品牌标识和生产商名称、厂址，而不仅仅只是“嘉兴粽子”或“嘉兴风味”。
讲喜好：目前，市面上真空包装的粽子有十几种馅料，如鲜肉粽、排骨粽、栗子粽、豆沙粽、蜜枣粽、莲蓉粽、巧克力棕、五谷粽等等，购买时可根据个人喜好选择。此外，也要根据自身体质理性购买。当然，针对很多消费者想每种口味都要大快朵颐的想法，五芳斋更推出了多种口味集合的包装，这样就可以品味到多种美味。不过，再美味的食品，也要根据自己的身体条件量力而吃哟！
讲用途：买粽子时候，也要清楚用途，是自己吃还是送亲友？是马上食用还是要放几天吃？如果是自己食用，而且很快就能吃完，建议选择新鲜粽子，口味更好些；比如五芳斋在江浙沪很多城市开设了专卖店，你完全可以去门店购买自己喜欢的品类；如果是送亲朋好友，选择礼品包装更合适一些，比如五芳斋的“情系五芳”、“和家五芳”、“瑞祥五芳”等，你可以根据亲朋好友的喜好选择不同的包装。当然，如果自己吃且需要长期保存的，你可以选择经济实惠的真空袋装粽子，常温下可以保存9个月；也可以购买速冻包装的粽子，回家后立即放到冰箱的冷冻室里，保质期可长达一年以上，口感和品质也不错。
讲形态：一个合格的粽子，应该是粽角端正，扎线松紧适当，无明显露角现象，而粽体无外露问题。如果购买真空包装的粽子，更要认真查看是否有漏气或鼓气现象，如果有漏气或鼓气现象也坚决不要购买。
“四美”才更真
环境美：高温下，粽子的存储环境决定了其品质。一般而言，存放速冻粽子的冰柜温度应该在-18℃。在这样的温度下，粽体必然是硬邦邦的状态，如果出现软化迹象，则表明温度不够，粽子的保质期就会缩短。
内在美：很多人都把粽叶的颜色是不是鲜绿，当成选择新鲜粽子的标志，不过来自质监部门专家的提醒说，有一种“返青粽子”看起来碧绿，但吃了以后可能会导致铜中毒。因此，购买粽子时千万不要贪图颜色鲜绿好看。实际上，正常粽叶在制作过程中经过高温蒸煮，颜色都会发暗、发黄，绝对不会出现青绿色。
品质美：一是看粽子的形态，外型端正、棱角分明、扎线整齐的粽子比较靠谱；二是闻粽子的味道，粽叶、糯米及其他谷类食物都有淡淡的清香味，如果是肉粽的话，那么肉香也是识别好粽子的关键。
味道美：新鲜的粽子吃到嘴里有粽叶、糯米、馅料特有的香味，如出现酸败、发霉、发馊等异味就不能食用了。
嘉兴五芳斋提醒：除了选择产品要注意，消费者的食用习惯也很重要。如果购买了新鲜的散装粽子回家，又不打算马上放进冰箱冷藏或冷冻的，应该及时食用，而且一定要在沸水中煮热、煮透，这样才吃得更安全。对于一时没有吃完的粽子，也一定要及时放进冰箱冷藏室，切勿长时间放在外面。一旦发现有霉变现象或异味，千万不要继续食用。 | |
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